朋友们，为了给宝宝做辅食你都做过哪些努力？
反正我是听说，不少宝妈就差去报个厨艺班啦！
也难怪宝爸妈们为难，毕竟“小神兽”的嘴可刁着呢！
图片来源:科学家庭育儿原创
从母乳、奶粉过渡到吃辅食，再到吃主食，可以说是一路都要“过关斩将”，宝宝们动不动就是满脸拒绝，米饭不爱吃、绿叶菜看都不看，专挑高糖高盐的零食吃......
正是生长发育的关键时候，这可怎么办？
科大大对多个家长朋友进行了“采访”，又去向营养学专家取经，总结下来他们给的答案中都有一种食物——
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没错，玉米作为一种粗粮，所含营养丰富，无论大人还是宝宝都非常需要。
而且，软糯香甜的口感，宝宝吃上就不爱撒手了，零食通通一边去，这才是健康的“哄娃神器”！
不查不知道，一查吓一跳。
科大大自以为对营养学已经有一定研究了，没想到百密一疏，漏掉了号称粗粮界“营养王”的玉米！
之前没和宝爸妈们强调，是我的错，今天就来深度了解了解玉米都有啥营养！
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1. 高膳食纤维，预防、缓解肠道问题
膳食纤维被称为继碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。
为啥它能榜上有名呢？还不是因为——
√摄入足量的膳食纤维能缓解便秘，预防肠癌。
膳食纤维可以增加便便的重量，使便便更快排出，从而起到缓解便秘的作用；科大大之前和儿科专家就探讨过关于“宝宝便秘”的问题，专家明确指出：摄入膳食纤维是缓解便秘的必要方法。
√防肥胖。
也有多位营养学专家建议：为防儿童过度肥胖，要摄入足量的膳食纤维。
之前就有实验证明：摄入一定量的膳食纤维可使体重减轻24%~36%。
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据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天适宜吃25~30g膳食纤维，而事实是，我国人均膳食纤维摄入量只有10.8g，远达不到标准。
既然如此，那玉米作为膳食纤维大户，必须要推上餐桌了。
值得注意的是，鲜玉米往往含有更多天然膳食纤维，优于干籽粒玉米。所以，你知道该怎么给宝宝挑了吧？
2. 富含微量元素，大人、宝宝都必需
玉米中的维生素含量有多高呢？
是稻米、小麦的5~10倍！
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玉米中富含的像维生素B2、叶黄素这样的营养物质，还能保护视网膜健康，缓解视疲劳。现在视力问题愈发低龄化，吃玉米保护视力也有必要从小做起了。
其中黑珍珠玉米在微量元素上表现就更优秀了，不仅口感鲜甜、鲜糯，而且富含天然花青素。一根黑珍珠鲜玉米的天然花青素含量约等于16颗蓝莓。
因此黑珍珠玉米更受追求品质的家长们青睐。
3. 热量低，饱腹感强，适合爱美的宝妈保持身材
对于生产不久后的宝妈来说，玉米就更更更友好啦。我们都知道，健身教练推荐的减肥餐里都有玉米，可见玉米真的是减肥必备。
一根正常玉米大小在200-300g之间，可食部分46%左右，100g玉米（可食部分）热量大约110kcal，相比一顿快餐少摄入的热量相当于慢跑60分钟、走路12000步，是天然健康的代餐！
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总的来说，玉米的高膳食纤维对于消化功能相对弱的宝宝和老人，真的格外有益，缓解三五不时的便秘问题。低热量那更是深得年轻人的心了，营养、身材两不误。既然从老到小吃着都好，那是方便“做饭人”了，一锅就出了！
但是嘴刁的宝宝一定会爱吃吗？我想玉米这几大魅力，应该能轻松“攻下”宝宝的心！
1. 宝宝爱甜味，玉米恰好香甜
不管是甜玉米、糯玉米还是黑玉米，香甜是一定的吧？谁家宝宝不爱甜？
而且，玉米的甜不同于加糖的甜，宝宝吃玉米完全不用担心糖分摄入过量，坏牙齿。
2. 啃玉米约等于磨牙
1岁多的宝宝还在逐渐出牙，出牙期牙龈痒痒，给宝宝咬些有一点硬度的食物，也刚好能磨牙。
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当然，小宝宝咀嚼能力相对较弱，一定要确保宝宝能嚼碎，能安全吞咽再让宝宝啃整根的玉米。同时也一定要看护着宝宝吃。
相对小一点、咀嚼能力弱的宝宝，就不要尝试啃玉米了，咱做成玉米糊、玉米饼、玉米XXX，都是不错的选择。
3. 花式吃法多，天天都有新花样
科大大在各个平台上搜集了一些热门的“玉米吃法”，果然宝爸妈的潜力是无穷的。
咱就是说，这些花式吃法，我有的见都没见过，看着都要流口水。
科大大在搜集这些花式吃法的过程中，发现家长们多次提到一个鲜玉米品牌：北纬47度鲜玉米。
好多家长们说，平时除了给宝宝当成主食，家长自己也会带到单位或者专门给家里老人吃。科大大不禁好奇，这样的“冷门小众品牌”究竟是如何俘获妈妈芳心的呢？
为了一探究竟，科大大连夜把北纬47度鲜玉米，从里到外研究了一遍。
北纬47度是从东北黑土地走出来的品牌，这里是世界三大黑土地之一，是全球0.1%珍稀的不可再生资源。
中国北纬47度，黑龙江齐齐哈尔。这里多年来被称为“黄金种植带”，出产高品质食品。
北纬47度鲜玉米的创业团队，扎根在万年黑土之上，力求为大家提供品质更高、更新鲜美味的玉米。
北纬47度是一个平均年龄27岁的中国青年创业者团队，作为新农人的代表，他们的农人梦不止打动了消费者。
昨晚，北纬47度出现在了俞敏洪的助农直播间里。10分钟卖出120000根，库存瞬间抢空，成为当晚销量TOP1[1]。俞敏洪力赞北纬47度鲜玉米：“这是我很喜欢吃的玉米！我们小时候吃的玉米味道是一样的！”。不止是俞敏洪老师，北纬47度其实早就圈粉了一票大佬、明星，诸如江南春、刘涛、杨天真、张馨予，都在吃！
我们都知道，俞敏洪从教育转战直播，一直坚持初心，心系民生，他也是在经过仔细调研后，看到了北纬47度的高品质。
现在无论大人还是小朋友，都追求更高品质、更健康的农产品，北纬47度鲜玉米，坚持3小时鲜制，采摘到出品不超过3小时。品质+科技双重保障下，品牌自然备受欢迎。
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关于3小时鲜制，科大大还有不少话想说，研究发现，玉米采摘后，常温下甜玉米总糖含量下降非常快，1天后糖分下降32%左右；
糯玉米在采摘0-6小时后，水分下降最快，当水分含量下降超5%，玉米的风味就会发生明显的变化，玉米失去鲜食食用价值 。[1]
因此，北纬47度鲜玉米的3小时锁鲜技术，能有效保持住玉米的甜度和口感，营养不流失，口感不减分。
当然，想了解一种食物好不好，听没用，看没用，吃绝对有用！
据我了解，北纬47度鲜玉米共有3种：黑珍珠鲜玉米、鲜甜玉米、鲜糯玉米。我一口气，3种都买回来一盒，开始试吃！
口感确实没得说！又香又甜！小助理一口气就吃掉两根！
科大大自己也每个尝了一根！我是属于不挑食的人，怕自己对食物口感要求太低，特意找了办公室几个资深“吃货”试吃，得到了一致好评。
而且，鲜甜玉米我们是直接拆袋就吃的，不需要煮、非常方便。当然，如果想吃热乎乎的，也可以用微波炉“叮”1~2分钟，或是热水中加热5分钟。
鲜糯玉米与黑珍珠鲜玉米也很方便，蒸或煮15分钟就可以吃啦。
口味过关了，那咱看看配料、营养成分吧！
◇0添加，配料表只有玉米、水、食用盐
别说要给孩子吃了，就算只是大人吃，那配料表也是越简单越好。
科大大打眼一看，这配料表够短，只有玉米、水、食用盐。
没有任何添加剂、防腐剂等。过关！
◇3种玉米膳食纤维含量超出你想象
咱们上面说了，吃玉米主要看中了它的高膳食纤维，不知道北纬47度鲜玉米膳食纤维含量怎么样！
来，上表格：
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没概念？
科大大来给你举个例子，这3种玉米和同样质量的面条(每100g面条含1.7g膳食纤维)比，甜玉米膳食纤维含量增加125%，黑玉米膳⻝纤维含量增加224%[2]，糯玉米膳⻝纤维含量增加110%。
这下知道北纬47度鲜玉米膳食纤维有多高了吧！
◇全家从老到小，人人爱
营养高，口感又好，新鲜冒香气的玉米一拿出来，谁还不得被香迷糊了！
反正我们办公室的小姑娘是被香的直跺脚......
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小朋友可以做辅食，又可以当主食，老年人消化弱、吃得少一点，做主食也完全没问题。
年轻朋友们就更好了，早晨来不及在家吃早饭，拿一根玉米到公司吃，岂不美滋滋。
反正我们办公室这些人是都被圈粉了，嚷着要囤呢！话说刚刚我私藏了2个，明天早饭又有着落了！
数据来源：
[1]数据来源南方都市报：统计截止时间为2021年12月28日22点57分
[2]数据来源于《农业农村部食物与营养发展研究所研究报告》
[3]膳食纤维含量增加224%/+224%膳食纤维是指：根据《中国食物成分表》，在同等质量下，与面条（1.7g/100g）比较，北纬47度黑玉米的膳食纤维含量（5.52g/100g）增加224.7%以上。
